血液黏稠者应适当增加蔬菜、水果、粗粮、富含卵磷脂的食物以及高蛋白食物的进食量。但若因血液黏稠引发疾病，则要积极就医用药，不可过度依赖食物。以下是具体的内容阐述：
一、蔬菜：
1.菜花：富含膳食纤维且含类黄酮较多，可防止胆固醇沉积，避免血液黏稠加重，其膳食纤维还能促进肠道蠕动，加快机体新陈代谢，促使毒素排出。
2.洋葱：同样含有一定量的膳食纤维。
3.茄子：也具有相应功效。
二、水果：
1.苹果、葡萄：含有大量水分和维生素，能促进肠道蠕动，改善机体循环代谢，防止血液黏稠进一步恶化。
2.柠檬、山楂：也有类似作用。
三、粗粮：
1.紫米、黑米：这些粗粮类食物富含膳食纤维、矿物质和维生素等，对机体有益。
2.薏米：也属于粗粮，具有一定营养价值。
四、富含卵磷脂的食物：
1.大豆、豆皮等豆制品：可以促使胆固醇消耗，避免堆积而导致血液黏稠。
五、高蛋白的食物：
1.鸡肉：含有大量高蛋白，进食后辅以适度运动，能较好地改善血稠情况。
2.鱼肉：同样高蛋白且营养丰富。
需要注意的是，食物仅能起到辅助改善的效果，并不具备治疗疾病的功能，如果存在高脂血症等疾病，应及时就医并进行药物治疗，以免延误病情。在日常生活中，要注意多喝水，避免食用油腻食物。总之，对于血液黏稠者，饮食调整很重要，但疾病治疗不可忽视。