食道瘤主要有药物治疗和手术治疗两种方式。
一、药物治疗：当病情处于中晚期而无法通过手术切除食道瘤时，常常会选择化学治疗。此时可在专业医生指导下使用化疗药物，比如氟尿嘧啶，它能干扰肿瘤细胞的核酸合成，起到抑制肿瘤生长的作用；还有顺铂注射液，对多种实体瘤有较好的疗效，能帮助控制病情的进一步发展。
二、手术治疗：如果是早期的食道瘤，一般可进行手术治疗。常见的手术方式有内镜下切除黏膜（ESD术），这是一种微创的手术方法，能较为精准地切除病变黏膜；此外还有微创食管切除术，这种手术方式创伤相对较小，也有机会达到根治的效果。
在食道瘤治疗期间，患者需要保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以促进身体的恢复。
总之，对于食道瘤患者，要根据病情的具体阶段选择合适的治疗方式，同时注意治疗期间的饮食等方面，以提高治疗效果和生活质量。