高甘油三酯血症在很多人身上可能没有明显症状，但部分人会有一些表现。有些患者可能会出现腹痛，这是因为血液中甘油三酯过高，可能引发胰腺炎，从而导致腹部疼痛，这种疼痛有时较为剧烈。
常见体表表现
黄色瘤：部分高甘油三酯血症患者会出现黄色瘤，常见于眼睑周围，表现为黄色的小皮疹。另外，手掌、肘部、膝关节等部位也可能出现黄色瘤，这是由于脂质在局部沉积所导致。眼底改变：当血液中甘油三酯极度升高时，可能会影响眼底血管，出现眼底改变。医生通过眼底检查可以发现视网膜血管颜色改变等情况，这是因为大量的甘油三酯沉积在眼底血管周围。
伴随症状表现
肝脾肿大：长期高甘油三酯血症可能会影响肝脏和脾脏的代谢，导致肝脾肿大。通过腹部超声检查可以发现肝脏和脾脏的体积较正常增大，这是因为脂质在肝脾内堆积，影响了器官的正常结构和功能。其他代谢异常相关表现：高甘油三酯血症常与其他代谢异常同时存在，比如可能伴随肥胖，这是因为体内脂肪代谢紊乱，导致脂肪堆积。还可能伴有血糖异常，部分患者会出现空腹血糖升高或者糖耐量异常等情况，这是因为甘油三酯升高会影响胰岛素的作用，进而影响血糖代谢。
严重情况的表现
急性胰腺炎：当甘油三酯严重升高，比如超过11.3mmol/L时，就容易诱发急性胰腺炎。患者会出现剧烈的腹痛，疼痛多位于上腹部，还可能伴有恶心、呕吐、发热等症状，严重时可能出现休克等危及生命的情况，这是因为过高的甘油三酯会分解产生游离脂肪酸，损伤胰腺组织。