孕妇胆固醇高会出现多种症状，包括肤色发黄、头疼、头晕、肝肿大等。
一、肤色发黄：当孕妇胆固醇较高时，肤色会有所改变，皮肤表面可能出现淡黄色的脂肪肿块，这种情况常见于眼睑、手臂、手背、肘关节、膝关节等部位。而且如果身体内胆固醇和中性脂肪都过高，孕妇手指交叉处也会变黄。
二、头疼头晕：孕妇体内胆固醇偏高时，血液流动会不顺畅，大脑可能因供血不足而出现头疼、头晕的症状，还可能伴有胸闷、心脏不舒服等表现。
三、肝肿大：尤其对于本身比较肥胖的孕妇，血液中的脂肪含量较高，胆固醇又是脂溶性的，会随着血液寄存于肝脏的脂肪中，从而可能引发肝肿大。
对于孕妇来说，需要在饮食上多加注意。要做到粗细结合，适当食用玉米、山药、红薯、小米等食物。同时，不要过多食用胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄等。此外，还可以每天进行科学的体育锻炼，这样不仅能够帮助消化，让身体更好地吸收营养物质，还能加快身体循环的代谢，增强食欲。
总之，孕妇要关注自身健康状况，若出现胆固醇高的相关症状应及时采取措施进行调整和改善。