晚上睡觉前吃橙子可能会对健康产生一些影响，具体如下：
1.影响睡眠：橙子中含有一定量的糖分和酸性物质，在晚上睡觉前吃橙子可能会导致胃酸分泌增加，从而刺激胃黏膜，引起胃部不适，影响睡眠质量。
2.导致肥胖：橙子中含有较高的糖分，如果在晚上睡觉前吃橙子，并且没有进行适当的运动消耗，这些糖分可能会转化为脂肪储存在体内，导致体重增加。
3.影响消化：橙子中含有丰富的维生素和纤维素等营养物质，在晚上睡觉前吃橙子可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。
4.导致皮肤变黄：橙子中含有丰富的胡萝卜素，如果在晚上睡觉前吃橙子过多，胡萝卜素不能及时被代谢掉，可能会导致皮肤变黄，出现“胡萝卜素血症”。
需要注意的是，以上影响并不是所有人都会出现的，具体情况因人而异。如果担心晚上吃橙子会对健康产生影响，可以选择在白天或其他时间吃橙子，同时注意控制摄入量，避免过量食用。