胰腺囊肿是指由胰腺上皮和间质组织形成的含囊腔的病变，主要包含真性囊肿、假性囊肿和囊性肿瘤这三类，其中假性囊肿在临床上最为常见。对于较小和早期的囊肿可先尝试非手术治疗，而当出现囊肿迅速增大、腹部疼痛等情况时，则要依据医生的诊断进行手术治疗。
一、具体分类及原因
1.真性囊肿
可为先天性，在儿童中较为多见，常伴有肝、肾等多处的多发囊肿，在临床上极为少见。
也可为后天性，没有明确病因，多是因胰腺感染、寄生虫病、胰腺肿瘤等引发，包括因胰管梗阻而形成的潴留性囊肿、囊性腺瘤、寄生虫性囊肿等，这类囊肿多数体积较小。
2.假性囊肿
假性胰腺囊肿通常是胰腺炎的一种并发症，也可由胰腺外伤所导致，多继发于胰腺的闭合性损伤或急性胰腺炎，外溢的胰液、血液和坏死组织等积聚在网膜腔囊内，对周围器官的腹膜产生刺激，进而引起纤维组织增生和囊壁形成。
3.囊性肿瘤
其发病率相对较低，占胰腺囊肿的10%至15%左右，病因并不明确，可能与遗传、基因突变等多种因素有关。
二、治疗方式
1.非手术治疗
适用于较小的囊肿、处于囊肿形成的早期以及伴发的感染不严重的情况。主要是控制原发病灶，并加用抗生素进行治疗，比如头孢、青霉素等，同时用B超扫描进行追踪观察。
2.手术治疗
当囊肿增大迅速、出现腹部疼痛、发热、肿块压迫导致呼吸困难或进食呕吐时，以早期进行手术为好。要根据病变的程度、范围来选定手术方式，包含胰腺囊肿内引流术、胰腺囊肿外引流术、胰腺囊肿切除术等术式。
尾段总结：胰腺囊肿有真性囊肿、假性囊肿和囊性肿瘤之分，各自的成因不同，治疗方法也有所差异，非手术治疗适用于特定情况，手术治疗则根据具体症状和病情程度来选择合适术式。