打了乙肝疫苗一般不能吃辣。
一、在接种乙肝疫苗前三天以及接种后三天，都不宜食用辛辣刺激食物。这是因为辛辣刺激食物会对身体造成刺激，而接种疫苗后人体自身免疫系统会启动并产生保护性抗体，在此期间若受到刺激，很可能引发不良反应，所以无论是接种前还是接种后，都不应吃辛辣的东西。
二、接种乙肝疫苗后，饮食上必须避免吃辣，要保持清淡。尤其不能食用刺激性食物，以免引起腹泻或过敏等症状，进而影响身体接种乙肝疫苗后抗体的产生。可以多食用新鲜的蔬菜和水果。
三、接种乙肝疫苗后，在饮食方面还需要注意以下几点。1.尽量以清淡易消化为主，不要吃得过于油腻，以免加重肠胃负担。2.同时也不要进行过于剧烈和过多的运动。3.接种当天尽量不要洗澡，避免触碰针眼处，并且要保证充分休息。
总之，打了乙肝疫苗后在饮食等方面需要多加注意，以确保疫苗效果和自身健康。