诺如病毒高发季节为冬季。
诺如病毒是引起急性胃肠炎的最主要病毒，全年均可发生感染，但寒冷季节呈现高发。诺如病毒感染全年均可发生，一般10月到次年3月是诺如病毒感染高发季节。每隔2至3年还可出现引起全球流行的诺如病毒新变异株。该病毒具有变异快、环境抵抗力强、感染剂量低、传播途径多样、潜伏期短、排毒时间长等特点，容易在学校、托幼机构、养老院及餐馆等人员密集场所引起聚集性疫情。
感染诺如病毒后，最常见的症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心，但这些症状通常在感染后24至48小时后出现。儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多。此外，也可能出现头痛、发热、寒战、肌肉疼痛等症状。对于婴幼儿、老人，特别是伴有基础性疾病的老人，感染诺如病毒后可能导致脱水等较严重的症状。
感染诺如病毒后，一般情况下无需特殊治疗，以对症支持治疗为主，大部分患者1至3天即可恢复。但对于症状严重者，尤其是幼儿及体弱者，应及时就医进行治疗。