白天喝柠檬水是可以的。关于柠檬是光敏食物，白天喝柠檬水会让皮肤变黑这一说法，是没有科学依据的。具体来说：一、柠檬中虽含有对光源敏感的柠檬烯、香豆素类，接触光源会发生作用导致变黑，但其含量极少，泡柠檬水时水中的柠檬烯等含量就更低了；二、柠檬烯、香豆素属于脂溶性物质，很难溶于水，主要存在于柠檬精油中；三、即使能摄入体内，还需要足够的日光暴晒才有可能使皮肤变黑，然而就算没喝柠檬水，在暴晒且没做好防晒的情况下，皮肤同样会被晒黑。所以，白天完全可以放心地喝柠檬水。
总之，不要被没有科学依据的说法误导，白天是可以正常饮用柠檬水的。