被鱼刺卡住喉咙后，首先不要惊慌，也不要试图用大口吞咽米饭、馒头等食物的方法来硬咽鱼刺，这样可能会使鱼刺扎得更深。一般可以先尝试自行处理，比如较小的鱼刺，有时通过咳嗽可能会将其咳出。
立即停止进食
一旦发现被鱼刺卡住喉咙，应立即停止进食，包括喝水，尽量减少吞咽动作，防止鱼刺进一步刺入深部组织。
尝试咳出鱼刺
保持身体稍微前倾，头部略低，然后用力咳嗽，利用气流的冲击看能否将鱼刺咳出。如果鱼刺位置较浅，有可能通过咳嗽将其排出。
用镊子取出（适合能看到鱼刺的情况）
如果自己能看到喉咙里的鱼刺，且鱼刺扎得不是很深，可以用手电筒照亮喉咙，然后用干净的镊子小心地将鱼刺夹出。但要注意操作时一定要轻柔，避免损伤喉咙黏膜。不过这种方法需要自己能清晰看到鱼刺的位置，对于大多数人来说可能不太容易做到。
及时就医（适用情况）
如果自行采取上述方法都无法将鱼刺取出，或者鱼刺卡得比较深，感觉喉咙疼痛明显、吞咽困难加重，甚至出现呼吸困难等情况，应尽快前往医院就诊。医生会借助喉镜等专业设备准确找到鱼刺，并将其安全取出。因为如果鱼刺长时间卡在喉咙里，可能会引起感染、发炎等更严重的问题。