口臭和舌苔发白可能与以下原因有关：
1.口腔卫生不良：如果不注意口腔清洁，食物残渣和细菌会在口腔中滋生，产生异味。此外，刷牙不彻底、使用牙签不当等也可能导致口臭。
2.消化系统问题：消化不良、胃酸反流、胃溃疡等消化系统问题可能导致口臭。这些问题会使食物在胃肠道中停留时间过长，产生异味气体。
3.口腔疾病：牙龈炎、牙周炎、龋齿等口腔疾病也可能引起口臭。这些疾病会导致口腔内细菌滋生，引起炎症和感染。
4.饮食因素：某些食物，如大蒜、洋葱、辛辣食物等，可能在消化过程中产生异味，导致口臭。此外，吸烟、饮酒等也可能对口腔健康产生负面影响。
5.其他因素：某些全身性疾病，如糖尿病、肝病、肾病等，也可能导致口臭。此外，压力、焦虑等情绪问题也可能影响口气。
针对口臭和舌苔发白的问题，可以采取以下措施：
1.保持良好的口腔卫生：每天早晚刷牙，使用牙线和漱口水，定期洗牙。
2.注意饮食：减少食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保持饮食均衡。
3.治疗口腔疾病：及时治疗牙龈炎、牙周炎、龋齿等口腔疾病。
4.改善消化问题：保持消化系统健康，避免消化不良和胃酸反流。可以采取少食多餐、避免过饱、避免睡前进食等措施。
5.定期检查身体：如果口臭问题持续存在或伴有其他不适症状，应及时就医，进行全面的身体检查，以排除其他潜在的健康问题。
6.其他方法：使用含有薄荷、茶树油等成分的口腔清新剂，喝足够的水，保持口腔湿润，也有助于改善口气。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果口臭和舌苔发白问题严重或持续时间较长，建议咨询医生或口腔医生，以获得更专业的建议和治疗。