嘴巴周围脱皮像皮屑，主要有以下原因：
一、缺水：如果患者平时饮水量过少，或者所处周围环境太过干燥，都可能导致体内缺水，进而出现嘴唇干燥并脱皮的情况。对此，日常生活中要适当增加饮水量，同时也可多进食一些新鲜的水果蔬菜，这样症状通常会逐渐得到改善。
二、唇炎：引发该症状的原因可能有日光照射、抽烟喝酒、舔嘴唇等。患者会有嘴唇及周边干燥、起皮等表现，严重时还会出现肿胀、结痂等现象。这类患者可在医生指导下涂抹咪康唑软膏、莫米松软膏等药物进行治疗。
三、口周皮炎：多因使用含氟的牙膏、过量使用面部化妆品等导致。患者嘴巴附近会出现小丘疹，可能还伴有脱屑、瘙痒、烧灼感等症状。症状严重者可在医生指导下使用吡美莫司乳膏、红霉素软膏等药物进行治疗。
此外，也有可能是单纯疱疹病毒感染等原因致使出现上述现象。如果症状较为严重，建议及时就医。
总结提示：嘴巴周围脱皮像皮屑可能由多种原因引起，要根据具体情况进行分析和处理，严重时需及时就医。