喝白醋蜂蜜水能够减肥，但不适合长期喝。长期喝白醋蜂蜜水会给肠胃带来一定负担，不过其具有润肠通便、美容等效果。白醋蜂蜜水的作用具体如下：
一、有美容养颜、强身健体、杀菌消炎的功效。
1.醋加蜂蜜一起食用能减少病菌对消化道的侵害，加快肠道运动，让人体垃圾及时排出体外，起到润肠通便的作用。
2.醋加蜂蜜一起食用可为人体提供营养，还能减少脂肪吸收，促使体内多余脂肪分解并排出体外，长期如此能起到减肥作用。
3.醋加蜂蜜一起吃能美容养颜，清除皮肤病菌和色素，预防皮肤病和色斑，多喝能减少黑色素沉积，让皮肤更白皙。
二、减肥的目的是消耗多余堆积脂肪，根本原则是能量总摄入低于总消耗，达到能量动态平衡，机体就会消耗储存的多余脂肪。要想减肥，合理控制饮食能收获显著瘦身效果。减肥并非要极端限制饮食，而是要培养健康规律的饮食习惯，这样不仅能成功变瘦，还能长久保持好身材。
总之，白醋蜂蜜水有一定功效，但在利用其减肥等时要注意合理使用和适度原则。