胃粘膜隆起通常在胃镜检查中被发现，这一般是胃底肌层、粘膜下或粘膜层有病变导致。胃底粘膜隆起性病变可能是黏膜下肿物，不会自行消失，需进一步检查确定其是否能消失。饮食上应尽量避免酸辣食物，做到少量多餐，避免暴饮暴食。具体情况如下：
一、如果是胃息肉，可选择手术治疗；
1.胃息肉是隆起的原因之一。
2.通过手术可将其去除。
二、要是有胃黏膜下肌瘤或消化道肿瘤，也宜选择手术治疗；
1.这些情况也会引起隆起。
2.手术是较为有效的处理方式。
术后还需调整饮食习惯。此类疾病若不积极治疗，易出现胃胀、恶心、呕吐等症状。胃部不适患者饮食上：
(1)不能吃过多油腻食物；
(2)也不可吃过多辛辣刺激食物。
同时自身要注意做到少吃多餐，以防食物一次进食过多损伤胃黏膜，从而慢慢促进病情恢复。
总之，对于胃粘膜隆起要重视，明确具体情况后采取相应治疗措施，且要注意饮食等方面的调整来促进康复。