要想快速长胖，可以参考以下方法：
1.增加卡路里摄入量：为了增加体重，需要摄入比身体消耗更多的卡路里。可以通过增加每餐的食量和餐数来实现，但要注意选择高热量、高蛋白质的食物，如坚果、橄榄油、奶酪、肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类、全谷类等。
2.增加碳水化合物的摄入：碳水化合物是身体的主要能量来源，增加碳水化合物的摄入可以帮助增加体重。可以选择全麦面包、糙米、面条、玉米等富含碳水化合物的食物。
3.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，增加蛋白质的摄入可以帮助增加体重。可以选择鸡胸肉、鱼、虾、牛肉、羊肉、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物。
4.增加餐数：每天可以分成5-6餐，而不是3大餐，这样可以让身体有更多的时间来吸收和利用食物中的营养物质。
5.喝足够的水：水对于身体的新陈代谢和消化过程非常重要，保持充足的水分摄入可以帮助身体更好地吸收和利用营养物质。
6.增加运动量：适量的运动可以帮助增加体重，但要注意不要过度运动，以免消耗过多的卡路里。
7.保证充足的睡眠：睡眠对于身体的生长和修复非常重要，保证充足的睡眠时间和质量可以帮助身体更好地恢复和生长。
8.定期测量体重：定期测量体重可以帮助了解自己的进展情况，并根据需要进行调整。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，所以增加体重的方法也可能因人而异。在增加体重的过程中，要注意保持健康的生活方式和饮食习惯，并根据自己的身体状况和需求进行调整。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。