甲状腺结节患者需注意以下要点：营养均衡、控制碘摄入、避免辛辣刺激、戒烟戒酒。具体如下：
一、营养均衡：
1.要注重营养物质的合理搭配，确保营养全面，可适度提高维生素的摄取量，像油菜、苹果、猕猴桃等新鲜蔬菜水果都是不错的选择。
2.适当增加高热量、高蛋白食物的摄入，例如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
二、控制碘摄入：
1.甲状腺结节患者通常应减少碘的摄入，不过伴有甲状腺功能减退症的患者，则可适当增加碘的摄入。
2.常见含碘量较高的食物包括海带、紫菜等海产品。多食用利于消结散肿的食物，如油菜和猕猴桃等，同时多吃些能增强免疫力的食物，如香菇、木耳、红枣等。
三、避免辛辣刺激：
1.应忌食辣椒、生姜、生蒜等辛辣食物，因为甲状腺结节患者往往处于较兴奋的状态，不适合食用辣椒等刺激性强烈的食物。
最后，甲状腺结节患者多吃山药、红枣、木耳、香菇等食物会很有益处，平时也需多喝水。