糖尿病患者需要严格控制饮食，以下是不能吃的几类食物。首先，高糖食物是糖尿病患者的大忌，比如常见的糖果，像硬糖、软糖等，其中含有大量精制糖，食用后会使血糖迅速升高，一般建议糖尿病患者每日摄入精制糖应控制在较少的量，最好不超过25克。
高糖高淀粉类食物：
分点1：精制糖制品：除了糖果，还有含糖饮料，像可乐、雪碧等碳酸饮料，一瓶500毫升的普通可乐中含糖量约55克左右，这类饮料饮用后会导致血糖急剧上升，糖尿病患者应尽量避免。分点2：高淀粉主食：白面包就是典型的高淀粉食物，它进入人体后会很快被分解成葡萄糖，使血糖升高。还有精米精面，比如精白米、精白面制作的馒头、面条等，糖尿病患者每餐食用这类主食的量最好控制在50 - 100克干重为宜。
高油脂类食物：
分点1：油炸食品：炸鸡、炸薯条等油炸食品，在制作过程中会添加大量油脂，不仅热量高，还会影响血脂代谢，进而不利于血糖的控制。糖尿病患者每周应尽量避免食用油炸食品超过1 - 2次。分点2：动物内脏：动物肝脏、肾脏等内脏器官含有较高的胆固醇和脂肪，长期食用会加重血管粥样硬化的风险，同时也会对血糖控制产生不利影响，建议每月食用动物内脏不超过1 - 2次。
高盐类食物：
分点1：腌制食品：咸菜、酱菜等腌制食品含盐量很高，过量食用会增加高血压的发病风险，而高血压又会影响糖尿病患者的病情控制。一般建议糖尿病患者每日盐的摄入量应控制在6克以下，腌制食品尽量少吃。分点2：加工肉类：火腿肠、午餐肉等加工肉类，为了保存和口感会添加较多的盐和添加剂，糖尿病患者过多食用会对身体代谢产生不良影响，每周食用加工肉类最好不超过1 - 2次。