皮肤瘙痒可能由多种原因引起，如糖尿病、中毒、精神因素、过敏性皮肤疾病等，缓解症状可从饮食、生活习惯、药物等方面着手。皮肤瘙痒的原因包括：一、糖尿病，由于胰岛素分泌减少，导致糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，使丙酮酸和乳酸在神经组织中蓄积，进而诱发神经炎，引发皮肤瘙痒；二、中毒，药物、食物及毒物过敏或中毒可引起全身皮肤瘙痒；三、精神因素，紧张焦虑、压力过大、失眠等精神情绪因素都可能造成皮肤瘙痒；四、过敏性皮肤疾病，像急慢性荨麻疹、过敏性皮炎、药物疹等均会导致皮肤瘙痒。皮肤瘙痒的解决办法如下：一、饮食方面，应清淡饮食，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，多食用新鲜蔬菜水果，多喝水，且不要饮酒。二、生活方面，保持心情舒畅，避免过度紧张焦虑，作息时间规律，不要熬夜，不吸烟，适量锻炼身体，以提高身体素质，增强免疫力。三、药物方面，可服用氯雷他定、西替利嗪、赛庚啶等药物，但这些药物需在医生指导下，根据患者病情选择合适剂量、疗程服用，不可盲目自行服用
总结：皮肤瘙痒的原因多样，要根据具体情况采取相应措施来缓解，饮食要合理，生活习惯要良好，药物使用需谨慎遵循医嘱。