肾结石手术后适宜吃以下几类食物和药物：
一、食物
1.富含维生素的食物：如黄瓜、黑木耳、红枣、香蕉、西瓜、柿子等蔬菜水果，它们富含维生素且水分充足。一方面可以稀释尿液中的成石危险因子，另一方面能为人体补充丰富多样的维生素，这对于肾结石手术后的恢复十分有益。
2.易消化的食物：包括面条、馒头、小米粥、鲫鱼汤等。食用这些易消化的食物，既能补充营养，又可预防便秘，对术后身体的恢复有积极作用。
二、药物
1.排石的药物：
(1)中药如车前草、海金沙等具有一定的排石功效。
(2)肾石通颗粒、排石颗粒等药物，可起到清热利湿、化石、排石的作用，有助于患者术后的康复，但需在医生指导下使用。
2.预防感染的药物：在医生指导下服用左氧氟沙星片、盐酸莫西沙星片、诺氟沙星片等，这些药物能够迅速控制感染，同时也能很好地起到预防感染的效果。
总之，肾结石手术后在饮食和用药方面都需要多加注意，以促进身体尽快恢复。要根据自身情况，在医生的指导和建议下合理选择食物和药物。