大豆卵磷脂胶囊是从大豆中提取的精华物质，是一种生命基础物质，因此被人们称为“血管清道夫”，它具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇和中性脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。除此之外，它还有以下功效与作用：
1.延缓衰老：构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢功能是由胆碱、肌醇、磷脂等营养素来完成的。大豆卵磷脂胶囊能增强细胞机能，使它们免于死亡，从而起到延缓衰老的作用。
2.血管清道夫、预防心脑血管疾病：大豆卵磷脂胶囊可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和中性脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。从而降低血液中胆固醇、中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用大豆卵磷脂胶囊对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗心脑血管疾病。
3.保护肝脏：大豆卵磷脂胶囊能促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效保护肝脏。
4.防治老年痴呆症：大豆卵磷脂胶囊可营养大脑神经，使大脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑功能充分发挥，提高工作效率。因此，大豆卵磷脂胶囊可预防老年痴呆症的发生。
5.防治胆结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的大豆卵磷脂胶囊，可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也有一定的化解功能。
6.良好的心理调和剂：社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充大豆卵磷脂胶囊，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。