智齿发臭是否要拔掉需依个人情况而定。
一、若智齿发臭仅为智齿冠周炎，无明显异常，可暂不拔除，日常多留意智齿状况。智齿冠周炎是指智齿牙冠周围的软组织炎症，常因智齿萌出不全或阻生导致，可引起牙龈肿痛、张口受限等症状。
二、若智齿发臭是因出现龋齿且龋坏严重，频繁出现智齿发炎发臭等问题，此时可及时就医。先在医生指导下使用甲硝唑、阿莫西林等药物消除炎症，然后再进行智齿拔除，这样通常对个人牙齿无太大影响。龋齿是一种细菌性疾病，可导致牙体硬组织的破坏。智齿是第三恒磨牙，一般无咀嚼功能，拔除后也通常不会影响日常生活。
总之，智齿发臭后的处理方式应根据具体情况判断，要综合考虑智齿的健康状况和对口腔的影响。