感染幽门螺杆菌后，以下饮食需要注意：
1.避免刺激性食物：幽门螺杆菌最怕刺激性食物，如辛辣、油腻、酸性、过甜的食物。这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤，不利于幽门螺杆菌的清除。因此，感染幽门螺杆菌后应避免食用辣椒、芥末、油炸食品、蛋糕、巧克力等食物。
2.避免高盐饮食：高盐饮食会刺激胃黏膜，降低胃黏膜的抵抗力，有利于幽门螺杆菌的生长和繁殖。因此，感染幽门螺杆菌后应避免食用咸菜、咸鱼、腊肉等食物。
3.避免饮酒：酒精会刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，降低胃黏膜的抵抗力，有利于幽门螺杆菌的生长和繁殖。因此，感染幽门螺杆菌后应避免饮酒。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强胃黏膜的抵抗力，抑制幽门螺杆菌的生长和繁殖。因此，感染幽门螺杆菌后应多吃蔬菜、水果等食物。
5.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是人体必需的营养物质，有助于修复和更新胃黏膜细胞，增强胃黏膜的抵抗力。因此，感染幽门螺杆菌后应多吃富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等食物。