血脂、血糖高与饮食不当、遗传、年龄增加等因素密切相关，具体为：
一、饮食不当：
1.若常食用高脂肪（如肥肉、烤鸭等）、高糖分（如糖果、蛋糕等）食物，且平时运动量少，易引发超重甚至肥胖，进而导致血脂升高。
2.人体过度肥胖时，机体对胰岛素的敏感性会降低，使胰岛素调节血糖的能力减弱，从而诱发糖尿病，致使血糖升高。
二、遗传：高脂血症和糖尿病都有显著的家族聚集性，家族中有此类患者时，其直系亲属出现血脂、血糖高的概率会明显高于他人。
三、年龄增加：
1.随着年龄增长，胰岛细胞功能会下降，血糖调节能力减弱，易引发糖尿病，导致血糖升高。
2.年龄增长也会使高脂血症的发生率上升，造成血脂高。
当患者出现血脂和血糖升高的情况时，要做好饮食调理。饮食上适当控制米饭、馒头、面条等主食的摄入量，可增加全谷物类、杂豆类食物的摄入。同时要坚持低脂、低糖饮食，避免高脂肪、高糖分食物。平时还要坚持运动，如游泳、慢跑、打太极拳等，这有助于控制血脂和血糖。
总之，血脂、血糖高受多种因素影响，当出现这种情况时要注重饮食调理和运动。