经常喝酒然后酒精中毒的症状主要分为轻度、中度和重度三种情况。轻度酒精中毒时，患者可能会出现眼部充血、面色潮红或苍白，伴有头晕、头痛、言语增多等表现，一般经过几个小时的休息或简单处理就能缓解。
神经系统方面的症状
轻度表现： 会有头晕、头痛、乏力等情况，还可能出现情绪方面的变化，比如原本比较内向的人可能变得比较兴奋，话变多，动作也会比平时显得不协调，像走路有点蹒跚。中度表现： 此时患者的意识会受到一定影响，比如定向力出现障碍，不知道自己身处何地、当前是什么时间等，还可能出现步态不稳加重，甚至有恶心、呕吐的症状，言语可能变得含糊不清。重度表现： 重度酒精中毒时，患者可能会昏迷，对周围刺激几乎没有反应，呼吸变得缓慢且不规则，皮肤湿冷，口唇发绀，严重的还可能因为呼吸、循环衰竭而危及生命。
消化系统方面的症状
轻度情况： 可能会有轻微的恶心感，偶尔出现呕吐，一般呕吐后症状会有所缓解。中重度情况： 中度及以上酒精中毒时，恶心、呕吐会更加频繁和剧烈，有的患者还可能出现腹痛，这是因为酒精刺激了胃肠道黏膜，导致胃肠道痉挛等情况。严重的可能会引起胃出血，呕吐物中带有血丝或者呈咖啡色。
心血管系统方面的症状
轻度情况： 轻度酒精中毒时，可能会出现心跳加快的现象，不过一般心率不会超过100次/分太多，血压可能会有轻度波动，但通常在正常范围内的波动。中重度情况： 中度及重度酒精中毒时，心跳可能会明显加快，有的能达到100次/分以上，血压也可能出现较大幅度的变化，严重时可能导致休克，表现为血压下降、四肢厥冷等。如果发现有人出现酒精中毒的症状，轻度的可以让其休息、适当喝些温水促进酒精代谢；中度及重度的要立即送往医院进行救治，以免延误病情造成严重后果。