便秘患者应服用富含粗纤维和通便的食物，如红薯、芹菜、香蕉、酸奶、甘蔗等。
一、红薯：红薯是治疗便秘效果颇佳的食物。这是因为红薯具有润肠通便的作用，能够帮助身体排出毒素，对于慢性便秘有较好的治疗效果。
二、芹菜：芹菜富含大量纤维，这有利于增加胃肠道的蠕动，从而能促进大便的排出，对便秘的缓解很有帮助。
三、香蕉：香蕉对于因肠蠕动缓慢和体虚失调而导致的便秘有着出色的治疗作用。可以选择在两餐中间食用香蕉，熬粥时放入些香蕉丁，也有助于改善便秘状况。
四、酸奶：酸奶中含有众多的活性乳杆菌，这些活性乳杆菌能够有力地促进肠道的蠕动，进而达到辅助治疗便秘的良好效果。
五、甘蔗：甘蔗含有丰富的水分，这种水分能够滋润肠道，促进肠胃蠕动，对便秘能起到很好的缓解作用。
总之，这些食物对于便秘患者来说是非常有益的选择，可以根据自身情况合理食用。