孩子手出汗多可能由新陈代谢旺盛、缺乏维生素D、自发性多汗症等原因导致。具体如下：
一、新陈代谢旺盛：新陈代谢是机体常见的生理现象。有些孩子新陈代谢较为旺盛，再加上运动量较大，就容易出现手出汗多的情况。对于这类孩子，可以多食用富含营养的食物，比如鸡蛋可提供优质蛋白质，牛奶富含钙等营养物质，瘦猪肉能补充蛋白质和铁等。这些食物有助于满足孩子生长发育的需求，维持身体正常代谢。
二、缺乏维生素D：孩子缺乏维生素D会引发佝偻病，同时伴有手出汗多、夜间睡眠差、频繁夜间清醒哭闹等症状。此时孩子应多晒太阳，以促进皮肤合成维生素D，同时积极补充维生素D制剂，这样能够缓解手出汗多的现象。
三、自发性多汗症：这是一种非生理状态下出汗异常增多的情况，可能伴有体温异常增高和皮肤发红等表现。它常发生在青壮年人群中，儿童也可能发病。可以在医生指导下，服用五加片、维生素B1片、谷维素片等药物进行治疗。
总之，当孩子出现手出汗多的症状时，应及时就医，明确原因后进行针对性治疗，以免病情加重。