木糖醇片主要有预防龋齿、辅助调节血糖等功效与作用。一般来说，适量服用木糖醇片对口腔健康和血糖控制有一定帮助。
预防龋齿方面
抑制细菌产酸：木糖醇能抑制口腔中产酸细菌的生长繁殖，减少酸的产生。因为致龋菌在代谢糖类时会产酸，酸会腐蚀牙齿导致龋齿，而木糖醇可以干扰这一过程。促进唾液分泌：它能促进唾液分泌，唾液有冲刷口腔、中和酸性物质的作用，有助于保持口腔酸碱平衡，降低龋齿发生的风险。比如经常咀嚼含木糖醇片的人，相对来说患龋齿的几率会比不食用的人低。
辅助调节血糖方面
不升高血糖：木糖醇在体内代谢不依赖胰岛素，食用后血糖升高幅度较小。对于糖尿病患者，在控制总热量的前提下，可用木糖醇代替部分蔗糖等会升高血糖的糖类。不过，它也不能无限制食用，因为过量摄入木糖醇可能会对胃肠道产生一定影响。改善糖代谢：有研究表明，长期适量摄入木糖醇可能对改善机体的糖代谢有一定辅助作用，但这需要在合理的饮食和健康管理基础上。
其他方面
作为甜味剂应用：木糖醇片可作为一种天然甜味剂用于一些食品中，既满足人们对甜味的需求，又相对健康。比如一些无糖口香糖、无糖糖果等会添加木糖醇，在不提供额外糖分的情况下带来甜味。但需要注意的是，虽然木糖醇有诸多好处，但也不能过量食用，过量可能会引起腹泻等胃肠道不适症状，尤其是儿童食用时要注意适量。