上呼吸道感染患者可适量吃香菜，建议用量为15克/天。上呼吸道感染患者的饮食应以清淡、富含水分和营养物质的食物为主。香菜作为一种常见蔬菜，具有以下特点：
一、富含维生素C和抗氧化物质，能增强免疫系统功能，在一定程度上可缓解上呼吸道感染症状；
二、食用方式为可随餐食用，但要避免与猪肝、黄瓜等同食，以免引起身体不适；
三、正在发热的患者不宜吃过多香菜，防止体内代谢产热增加导致体温持续升高；
四、对香菜成分过敏者应避免食用，以免出现过敏反应。此外，上呼吸道感染患者平时要规律作息、合理饮食，还可以适当运动，这样有助于改善病情并缩短上呼吸道感染病程。
总结：上呼吸道感染患者能适量吃香菜，要注意食用的相关事项，同时保持良好生活习惯有助于病情恢复。