中医认为麦芽具有以下特性和功效：性平，味甘，归脾经、胃经以及肝经。其功效和临床应用具体如下：
一、疏肝理气解郁。
1.可用于治疗肝郁气滞或肝气犯胃的情况，此时患者会出现胃脘疼痛、胸胁胀痛等症状，同时可能伴有呃逆、恶心、呕吐等表现，女性还可能有月经失调、乳房胀痛、痛经等问题。
二、健脾消食。
1.针对饮食不节、暴饮暴食导致的食积不化、腹胀、吞酸、嗳气等，麦芽能发挥良好的治疗作用。
三、回乳消胀。
1.主要适用于产后乳汁郁积、乳房胀痛的状况，以及妇女有断乳需求等情况。
总结概况提示：麦芽在中医应用中有着重要地位，能在肝郁、脾胃等方面的病症治疗中发挥独特作用。