氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，是构成蛋白质的基本单位。其作用与功效主要有以下几点：
1.合成蛋白质：氨基酸是合成蛋白质的基本原料，蛋白质是人体的重要组成部分，包括肌肉、皮肤、毛发、血液等。
2.提供能量：在人体内，氨基酸可以通过代谢产生能量，为身体提供所需的能量。
3.调节生理功能：氨基酸在人体内还可以作为激素、神经递质等生物活性物质的前体，调节人体的生理功能。
4.增强免疫力：某些氨基酸，如谷氨酰胺、精氨酸等，对增强免疫力具有重要作用。
5.促进生长发育：儿童和青少年在生长发育过程中，需要足够的氨基酸来支持身体的生长和发育。
6.改善营养状况：对于某些疾病或特殊人群，如手术后的患者、老年人等，氨基酸可以提供营养支持，改善营养状况。
需要注意的是，氨基酸虽然对人体有很多益处，但也不能过量摄入。过量摄入氨基酸可能会导致代谢紊乱、肾脏负担加重等问题。此外，不同的氨基酸对人体的作用和功效也有所不同，具体的应用需要根据个人的情况和医生的建议来确定。