婴儿过敏肠炎的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、腹胀甚至便血等，具体表现因人而异。要积极寻找过敏原并及时回避，同时注意加强护理和合理饮食。
一、症状表现：
1.婴儿过敏肠炎因进食易过敏食物致肠道功能紊乱，会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状。
2.还容易引起肠道黏膜损伤，进而出现便血情况，需注意观察。
二、对营养吸收的影响：
婴儿过敏肠炎会影响营养物质的消化吸收，要及时纠正。主要是积极寻找过敏原并回避，常见的如牛奶蛋白，可在医师指导下使用水解奶喂养，能明显改善症状，避免影响婴儿生长发育。
三、日常护理要点：
1.要加强护理，两餐之间适当按摩腹部，有助于消化吸收，降低胃肠道疾病发生概率。
2.合理喂养，以少量多餐为主，避免过度喂养。
总之，对于婴儿过敏肠炎要清楚其症状、对营养吸收的影响以及护理要点等，以便更好地应对和处理。