根据文本内容，拉肚子全拉的水，可能是以下原因导致：
1.急性肠胃炎：如果吃了被细菌、病毒污染的食物，或饮食不当、腹部受凉等，可能会导致胃肠道黏膜炎症，从而引起拉肚子、全是水的症状。此外，还可能伴有恶心、呕吐、腹痛、发热等症状。
2.霍乱：霍乱弧菌感染可引起霍乱，常表现为剧烈的呕吐、腹泻，排出大量水样便，伴有严重的脱水、电解质紊乱等症状。霍乱是一种烈性传染病，需要及时就医治疗。
3.其他：除了上述原因，还有可能是其他疾病引起的，如食物中毒、药物副作用、肠易激综合征等。
需要注意的是，拉肚子全拉的水可能会导致严重的脱水和电解质紊乱，因此需要及时补充水分和电解质，可以口服补液盐或静脉输液。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，多喝水，注意休息。如果症状持续不缓解或伴有其他严重症状，如高热、腹痛、呕吐等，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。