胆囊炎的症状表现多样，其中右上腹疼痛较为常见，约70%以上的胆囊炎患者会出现右上腹疼痛，开始时可能是隐痛，随后会逐渐发展为阵发性绞痛，疼痛还可能放射到右肩或背部。
腹痛表现：
右上腹疼痛： 多数患者发作前有进食油腻食物的诱因，疼痛程度不一，轻者仅有隐痛，重者疼痛剧烈，呈持续性绞痛，可向右肩或背部放射，一般持续数小时。例如，一些患者在饱餐或进食高脂食物后，突然出现右上腹的剧烈疼痛。疼痛时间特点： 疼痛通常在夜间发作较为多见，这是因为夜间人体体位改变等因素可能会诱发胆囊的收缩，从而引发疼痛。
消化道症状：
恶心呕吐： 约有半数以上的胆囊炎患者会出现恶心、呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。比如，患者可能在腹痛发作的同时，感到恶心，随后出现呕吐，呕吐后腹痛症状可能不会立即缓解。腹胀： 胆囊炎会影响胆囊的正常排空功能，导致消化功能受到影响，患者会出现腹胀的感觉，尤其是在进食后，腹胀症状可能会加重。
全身症状：
发热： 部分胆囊炎患者会出现发热的情况，体温一般在38℃左右，若病情较为严重，体温可能会升高至39℃以上。这是因为胆囊发生炎症后，身体的免疫系统被激活，从而引起发热反应。例如，一些急性胆囊炎患者会有低热或中度发热的表现。寒战： 少数患者可能会伴有寒战的症状，这是由于炎症刺激身体，导致体温调节紊乱，出现寒战现象，一般在发热之前或同时出现。