糖尿病患者能吃地瓜但需适量，以防血糖升高。具体如下：
一、适量食用：
1.地瓜的主要成分是碳水化合物，且富含膳食纤维。糖尿病患者可食用地瓜，但要控制好量。
2.地瓜能增加饱腹感，还能在一定程度上促进肠道蠕动，利于消化吸收，对患者身体有一定益处。
二、过量食用：
1.地瓜因主要成分为碳水化合物，若食用过多会致患者血糖升高，对病情不利。
2.建议患者日常生活中养成良好饮食习惯，控制碳水化合物摄入量。日常饮食以蒸、煮方式为主，避免高油腻食物，且饮食过程中要做到低盐、低脂、低油。
总之，糖尿病患者食用地瓜要把握好度，同时注重养成良好的饮食习惯，以维持血糖稳定和身体健康。