服用阿莫西林后饮酒可能会产生双硫仑样反应，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状。因此，服用阿莫西林后严禁饮酒。
另外，需要注意的是，除了阿莫西林，头孢菌素类药物（如头孢哌酮、头孢曲松等）、硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑等）、呋喃唑酮等药物也会与酒精发生双硫仑样反应。如果在用药期间或用药后7天内饮酒，都可能出现上述症状。
总之，为了避免双硫仑样反应，在使用这些药物期间以及停药7天内，都应该避免饮酒，同时也应该避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。如果在用药期间不小心喝了酒，应该密切观察自己的症状，如果出现不适，应该及时就医。