食物中毒一般会有胃肠型食物中毒症状、神经型食物中毒症状以及一些伴随症状。
一、胃肠型食物中毒症状：往往会引发恶心呕吐与腹部疼痛，呕吐物为胃内容物，可能伴有胆汁或血液，同时伴有腹泻，大便多呈黄色稀便或水样便，其次数会显著增多，还可能伴有黏液脓血或腥臭味。
二、神经型食物中毒症状：会出现头痛头晕，还会伴有身体乏力、恶心呕吐，严重时会致使眼部肌肉瘫痪，有视力模糊、眼睑下垂等状况，也会引起呼吸困难。
三、伴随症状：主要表现为发热以及全身酸痛，部分患者可能会出现荨麻疹，若腹泻症状严重，则会出现脱水以及酸中毒。
总之，食物中毒后的症状多样且较为明显，需要及时进行诊断和治疗。