患者主诉闻到油烟、冷空气就出现咳嗽症状，这可能是变异性哮喘、慢性咽炎或慢性支气管炎导致。咳嗽属于反射性防御动作，当呼吸道存在异物或分泌物过多时，机体可借此清除，建议患者前往医院呼吸科做进一步检查以明确具体病因并对症治疗。
一、变异性哮喘：这类患者的气道呈高反应状态，接触油烟、冷空气等刺激物会引发咳嗽症状，还可能出现哮鸣音。1.急性发作时：应立刻让患者脱离过敏原，可使用哮喘喷雾剂进行控制，如沙丁胺醇吸入剂、特布他林吸入剂、福莫特罗吸入剂等。2.危重情况时：患者会出现呼吸困难，此时应立即送医进行氧疗。
二、慢性支气管炎：患者表现为长期咳嗽且带有白色黏液痰，此疾病与上呼吸道感染有关。临床上主要通过使用抗菌药控制感染，也可在医生指导下使用复方甘草合剂进行镇咳祛痰。
三、慢性咽炎：患者会有刺激性咳嗽，喉咙处有发痒感。慢性咽炎患者可在医生指导下，(1)使用金银花、甘草、茉莉花、木蝴蝶泡水服用；(2)含服碘喉片、薄荷喉片等，这些具有清热解毒、消炎利肿的功效。
总之，对于出现特定咳嗽症状的患者，要明确具体病因后采取针对性的治疗措施，以促进康复。