胰腺炎的死亡率情况：轻症胰腺炎通常不会导致死亡，重症胰腺炎死亡率较高，达30%至50%，总体死亡率为5%至10%。如今胰腺炎发病率颇高，大家一定要重视自身饮食生活，避免暴饮暴食、大量饮酒以及食用过多油腻食物，血糖高时也要进行相应检查，因为胰腺炎与糖尿病、高脂血症密切相关，需做相应检查才能明确。
一、胰腺炎死亡率：
1.轻症胰腺炎一般不会危及生命。
2.重症胰腺炎死亡率处于较高水平，在30%到50%之间。
3.整体来看，胰腺炎的总体死亡率在5%到10%左右。
二、胰腺炎发病率：
现在胰腺炎的发病率相当高。
三、注意事项：
1.饮食方面：要注意合理饮食，不能暴饮暴食，不能大量饮酒，不要吃太多油腻之物。
2.血糖方面：血糖高了必须做相应检查，因为胰腺炎和糖尿病、高脂血症有紧密联系，只有做了相应检查才能明确情况。
总之，要清楚认识到胰腺炎死亡率的情况，重视其高发病率，在日常生活中多加注意，养成良好的饮食习惯等，以降低患胰腺炎的风险。