膝关节退行性改变需注意以下方面：一是可多吃富含钙、维生素、膳食纤维等的食物，必要时服用氨基葡萄糖营养软骨。控制总热量避免肥胖，以防体重增加加重膝关节负重，肥胖者易出现膝关节退化或使原有退化加重。适当补钙，饮食中可加入牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜等富含钙质食物。饮食还应多吃新鲜蔬菜、水果及富含维生素和膳食纤维食物以避免便秘。膝关节炎多见于中老年人，饮食要以易消化为主，避免胃肠不适。二、氨基葡萄糖存在于人体关节软骨，是关节软骨合成蛋白多糖的必需物质，蛋白多糖能使关节软骨有抵抗冲击能力。氨基葡萄糖是天然物质，可由人体自身合成，但合成能力随年龄增长而逐渐下降。口服氨基葡萄糖可刺激软骨细胞产生结构正常的蛋白多糖，并抑制某些损伤关节软骨的酶，从而延缓关节炎进展，改善关节活动，缓解疼痛。
尾段总结：膝关节退行性改变要从饮食等多方面加以注意，合理安排饮食结构，必要时通过氨基葡萄糖来帮助延缓病情发展，改善相关症状。