半夜喉咙痒、咳嗽可能由以下原因导致：
一、咽喉炎：咽喉炎患者对气温较为敏感，半夜气温低且空气干燥，更易引发喉咙不适。尤其在平躺时，喉咙和声门处于开放状态，受低温影响会出现喉咙痒、咳嗽等表现。这是因为咽喉炎会使咽喉部黏膜充血、肿胀，在外界刺激下更容易产生不适症状。
二、慢性支气管炎：平时患有慢性支气管炎的患者或自身体质偏虚寒的人群，在夜晚睡觉时，因气温过低也会出现半夜喉咙痒及咳嗽的症状。慢性支气管炎患者的气道存在慢性炎症，在气温变化等因素刺激下容易诱发咳嗽。而虚寒体质的人对寒冷更为敏感，低温环境可能导致气道应激反应而引起咳嗽。
三、过敏性咽炎：过敏性咽炎多发生在春秋季，主要症状为咽喉发痒而引发咳嗽，且多数咳嗽会出现在夜间。这是由于夜间气温较低或室内空气不流通，会使过敏反应加重。此类患者往往存在过敏原，当接触到过敏原或在特定环境下就容易诱发咳嗽等症状。
总之，半夜喉咙痒、咳嗽可能是由多种原因引起的，需要根据具体情况进行分析和诊断，并采取相应的治疗措施。