鸡精吃多了有如下危害：会加重脏器负担、影响骨骼以及导致机体缺锌。鸡精主要成分包含味精、食用盐、大米、白砂糖、核苷酸钠盐、食用香精、鸡肉等。
鸡精吃多了的具体危害：
一、加重脏器负担：其中含有大量钠，对于有心脑血管疾病、肾脏疾病等易发生水肿的人群，食用过多可能加重水肿情况。并且鸡精中的钠需通过肾脏排出体外，摄入过多会显著增加肾脏负担，尤其对肾功能障碍人群更为不利。
1.（1）心脑血管疾病人群食用过多的影响。
（2）肾脏疾病人群食用过多的影响。
二、影响骨骼：大量进食鸡精后，机体内钠的水平可能会升高，从而容易造成钙质流失，这对于处于骨骼发育阶段的儿童以及已发生骨质疏松的中老年人群会产生一定负面作用。
1.（1）对儿童骨骼发育的影响。
（2）对中老年骨质疏松人群的影响。
三、缺锌：鸡精食用过多会使血液中的谷氨酸含量上升，影响机体新陈代谢，进而导致人体缺锌。
食用鸡精的注意事项：在做菜时要控制每样菜鸡精的含量不超过10粒，即5至10粒左右即可。要是食物量较多，或者是做汤，可以依据食物量适当多放一点，但也不能过多，否则会影响菜肴口感，同时也会影响健康。若不小心放多了，可以加适量水进行稀释。
尾段总结：总之，鸡精吃多了会带来多种危害，在食用时要注意控制用量，以避免对身体造成不良影响。