食道肿瘤的应对方法主要包括以下几个方面：
1.手术治疗：手术是治疗食道肿瘤的主要方法之一。医生会根据肿瘤的位置、大小和扩散情况，制定个性化的手术方案。手术的目的是切除肿瘤及周围的组织，以达到治愈的效果。
2.放疗：放疗是利用放射线杀死肿瘤细胞的治疗方法。医生会根据患者的情况制定放疗计划，通常需要在一段时间内进行多次照射。
3.化疗：化疗是通过药物来杀死肿瘤细胞的治疗方法。医生会根据患者的情况制定化疗方案，通常需要在一段时间内进行多次化疗。
4.靶向治疗：靶向治疗是针对肿瘤细胞特定靶点的治疗方法。通过使用特定的药物来抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
5.免疫治疗：免疫治疗是通过激活患者自身的免疫系统来攻击肿瘤细胞的治疗方法。通过使用免疫检查点抑制剂等药物来增强免疫系统的抗肿瘤能力。
6.营养支持：食道肿瘤患者在治疗过程中可能会出现吞咽困难、食欲不振等症状，导致营养摄入不足。因此，需要给予营养支持，包括口服营养补充、静脉营养支持等。
7.心理支持：食道肿瘤患者在治疗过程中可能会出现焦虑、恐惧、抑郁等心理问题。因此，需要给予心理支持，包括心理咨询、心理治疗等。
除了以上治疗方法外，患者还需要注意饮食调整、定期复查等。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，保持良好的心态，注意营养和休息，以提高治疗效果。