口臭的原因有多种，比如口腔卫生问题就比较常见，据统计，约80% - 90%的口臭是由口腔局部因素引起的。像不注意刷牙、漱口，口腔里就会残留食物残渣，细菌分解这些残渣就会产生异味。
口腔卫生方面
口腔清洁不到位： 如果每天刷牙次数少于2次，或者刷牙方法不正确，就容易导致食物残渣在牙齿缝隙、牙龈周围堆积。比如晚上睡前吃东西后不刷牙，食物残渣 overnight（过夜）在口腔里被细菌发酵，就会产生难闻气味。牙菌斑与牙结石： 牙菌斑是一种细菌性生物膜，不断堆积后会钙化形成牙结石，它们都会滋生细菌，引发口臭。一般来说，3 - 6个月就应该去洗牙清除牙结石，保持口腔清洁。
口腔疾病导致
龋齿： 牙齿出现龋洞时，食物容易嵌塞在洞里，时间长了就会腐烂发酵，产生臭味。要是龋洞比较深，涉及到牙髓，还可能引发牙髓炎，加重口臭问题。牙周炎： 牙周炎患者牙龈会发炎、出血，牙周袋里有脓性分泌物，其中含有大量细菌，会散发出臭味。这类患者通常还会伴有牙龈红肿、牙齿松动等症状。
胃肠道问题引发
消化不良： 当胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，就会发酵产生异味，然后反流到口腔，导致口臭。比如暴饮暴食后，很容易出现消化不良性口臭。幽门螺杆菌感染： 感染幽门螺杆菌的人，胃部功能可能受到影响，容易出现口臭现象。有研究表明，约50%以上感染幽门螺杆菌的人会伴有口臭问题，而且这类口臭比较顽固，单纯清洁口腔往往难以消除。
其他因素影响
饮食因素： 吃了大蒜、洋葱等刺激性食物后，口腔会残留特殊气味。另外，长期吃重口味、高油高盐的食物，也可能导致身体代谢产生的异味从口腔排出。呼吸系统疾病： 像鼻窦炎、扁桃体炎等呼吸系统疾病，鼻腔或咽喉部位的分泌物可能会带有异味，然后从口腔呼出。比如鼻窦炎患者，鼻腔分泌物倒流进入口腔，就会引发口臭。