肺结核患者的饮食与治疗要点如下：
一、优质蛋白质高的食物：肺结核病灶修复需要大量蛋白质，充足的优质蛋白质有助于体内免疫球蛋白形成以及纠正贫血症状。故而应多进食此类食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等。瘦肉富含蛋白质、铁等营养成分，能增强体力；鱼不仅蛋白质含量高，还含有多种不饱和脂肪酸等对身体有益的物质；虾同样蛋白质丰富，且含有矿物质等；蛋类是优质蛋白质的良好来源；豆制品能提供植物蛋白以及其他营养。
二、富含维生素的食物：患者需要增强免疫力、清肺排毒，可摄取富含维生素的食物，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果等。其中维生素C有助于疾病恢复，维生素A可提升身体免疫力。山药含有多种维生素等营养；百合有一定的营养及药用价值；木耳营养丰富；藕富含多种维生素和矿物质；梨能润肺止咳；血橙维生素含量高；柠檬富含维生素C；苹果营养全面；椰汁有独特的营养成分；无花果也含有多种营养。
三、铁元素丰富的食物：患者若有咳血等情况，需要多食用补血的食物，如菠菜、芹菜、苋菜、番茄、红枣、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金针菜等富含铁元素的食物。菠菜含铁等营养；芹菜有多种营养成分；苋菜富含铁等；番茄营养多样；红枣能补气血；紫菜含有多种矿物质；黑木耳铁含量较高；黑芝麻富含营养；豆制品营养丰富；金针菜也含有铁等营养。
此外，还可遵医嘱进行药物治疗，如左氧氟沙星片、异烟肼片、利福平片等。平时要注意避免食用辛辣、生冷等刺激性食物，避免过度劳累，以免加重病情。若有不适，应及时就医，在医生指导下对症治疗。
总结：肺结核患者适宜食用优质蛋白质高、富含维生素和铁元素的食物，同时可配合药物治疗，生活中还需注意相关禁忌，不适时及时就医处理。