宝宝鼻塞、吃奶困难时可采取的处理方法包括：在医生指导下进行抗感染治疗、清除鼻腔分泌物、热敷以及手术等。同时，家长不可自行给宝宝用药，以免影响其健康。以下是具体内容：
一、抗感染治疗：
1.若宝宝鼻塞、吃奶困难是由细菌或病毒感染导致，鼻腔感染后会出现分泌物增多致鼻塞。如为细菌感染引起且伴有脓黄鼻涕，可在医生指导下使用阿莫西林胶囊等抗生素治疗。
2.若是病毒感染造成的鼻塞，可遵医嘱使用抗病毒药物，如更昔洛韦片等。待鼻塞症状缓解，宝宝吃奶困难情况也会改善。
二、清除鼻腔分泌物：部分宝宝有鼻塞、吃奶困难且鼻腔有较多分泌物，家长可用湿润棉棒轻轻清除宝宝鼻腔内的分泌物，然后再喂奶会更顺利。
三、热敷：宝宝仅鼻塞、吃奶困难而无流鼻涕症状时，可用双手摩擦后或用热水袋焐热手，捂在宝宝头顶部或鼻子两端，可缓解鼻塞症状，便于喂奶。
四、手术：若宝宝鼻塞、吃奶困难是由鼻中隔偏曲引起，建议到医院完善相关检查，可能需手术纠正偏曲的鼻中隔，从而缓解鼻塞和吃奶困难。
如果宝宝出现鼻塞、吃奶困难，家长要特别留意宝宝精神状态，发生呛奶时应及时到医院请医生协助处理。
总结：宝宝鼻塞且吃奶困难时可采取上述多种方法处理，但要注意遵循医生指导，家长不要擅自用药，同时要密切关注宝宝情况，出现异常及时就医。