胰腺炎患者可以在医生的指导下使用以下药物来缓解疼痛：
1.非甾体类抗炎药：如阿司匹林、吲哚美辛等，具有抗炎、解热、镇痛作用，可缓解胰腺炎引起的疼痛。
2.阿片类镇痛药：如吗啡、哌替啶等，是治疗胰腺炎疼痛的常用药物，可减轻疼痛，但可能会引起恶心、呕吐、呼吸抑制等不良反应。
3.生长抑素及其类似物：如奥曲肽、兰瑞肽等，可抑制胰腺分泌，缓解疼痛。
4.质子泵抑制剂：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减少胰腺分泌，缓解疼痛。
需要注意的是，胰腺炎患者应在医生的指导下使用药物，避免自行用药。同时，还应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒。如果疼痛持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。