胰腺癌晚期的最佳治疗方法包括以下几种：
1.化疗：化疗是胰腺癌晚期的主要治疗方法之一。通过使用药物杀死癌细胞或抑制癌细胞生长，化疗可以缓解症状、延长生存期。常用的化疗药物包括吉西他滨、紫杉醇等。
2.放疗：放疗可以使用高能射线杀死癌细胞或抑制癌细胞生长。胰腺癌晚期的放疗通常是局部放疗，用于缓解疼痛、控制肿瘤生长。
3.靶向治疗：靶向治疗是针对肿瘤细胞特定靶点的治疗方法。通过使用药物抑制肿瘤细胞的生长和扩散，靶向治疗可以提高治疗效果，减少副作用。
4.免疫治疗：免疫治疗是通过激活患者自身的免疫系统来攻击癌细胞。胰腺癌晚期的免疫治疗包括免疫检查点抑制剂、过继性细胞治疗等。
5.姑息治疗：对于胰腺癌晚期无法治愈的患者，姑息治疗可以缓解症状、提高生活质量。姑息治疗包括疼痛管理、营养支持、心理支持等。
需要注意的是，胰腺癌晚期的治疗方法需要根据患者的具体情况进行选择，包括肿瘤的大小、位置、转移情况、患者的身体状况等。同时，综合治疗可以提高治疗效果，延长生存期。患者和家属可以与医生充分沟通，了解治疗方案的优缺点，做出最适合患者的治疗决策。