一天中喝蜂蜜水的最佳时间因人而异，但一般来说，以下几个时间段喝蜂蜜水比较好：
1.早晨起床后：早晨起床后，人体经过一夜的睡眠，身体处于缺水状态，此时喝一杯蜂蜜水可以补充身体所需的水分，同时还可以促进肠胃蠕动，帮助排出宿便。
2.下午3-4点：下午3-4点是人体能量消耗最大的时候，此时喝一杯蜂蜜水可以为身体提供能量，缓解疲劳感。
3.晚上睡觉前：晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水可以帮助睡眠，因为蜂蜜具有一定的镇静作用，可以缓解神经紧张，帮助入睡。
需要注意的是，蜂蜜水虽然有很多好处，但也不能过量饮用，否则可能会导致肥胖、血糖升高等问题。此外，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及胃酸过多的人不宜喝蜂蜜水。