人得狂犬病通常会有不同阶段的征兆表现。一般来说，狂犬病的潜伏期通常为1 - 3个月左右，但也有短至1周或长达1年以上的情况。
前驱期征兆
情绪改变： 在狂犬病前驱期，患者可能会出现情绪上的变化，比如容易烦躁不安，原本性格温和的人可能会变得容易激动、发脾气等。身体不适： 会有一些身体上的不适症状，像低热、头痛、全身乏力、食欲不振等，这些症状容易被忽视，因为和普通的感冒等小病症状相似。
兴奋期征兆
恐水症状： 这是狂犬病兴奋期比较典型的表现之一，患者听到流水声、看到水或者仅仅是想到喝水，都会引起咽喉肌严重痉挛。一般在发病后3 - 4天左右开始出现这种恐水症状。精神异常： 患者会出现精神异常的情况，表现为躁动不安、幻觉、谵妄等。比如会看到不存在的东西，或者出现混乱的思维，分不清周围的人和事物等。
麻痹期征兆
肌肉瘫痪： 到了麻痹期，患者的肌肉会逐渐瘫痪。首先是肢体软弱无力，随后可能会累及呼吸肌等重要肌肉，导致呼吸衰竭等严重后果。一般在发病后的6 - 10天左右进入麻痹期。生命体征变化： 同时生命体征也会发生变化，如血压下降、心跳减慢等，最终可能因为呼吸循环衰竭而死亡。