一直拉肚子拉水可能由食物中毒、轮状病毒性肠炎、霍乱等导致。
一、食物中毒：往往是因为进食含有有毒物质的食物引起，常见有毒物质包括细菌及其毒素、毒蘑菇、化学毒物等。胃肠型食物中毒的患者通常会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现，其中腹泻多呈现黄色稀便或水样便，进而出现一直拉肚子拉水的状况。同时，部分患者可能还伴有头痛、发热、寒战等现象。
二、轮状病毒性肠炎：一般是轮状病毒感染造成，且和环境、免疫力低下等因素相关。患者常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，粪便多为水样便或黄绿色稀便，从而导致一直拉肚子拉水。一些病情严重的患者还可能出现脱水、电解质紊乱等情况。
三、霍乱：主要是由于摄入或饮用被霍乱弧菌污染的食物、水源所致，日常生活接触和苍蝇也可引起疾病间接传播。患者常会出现腹泻、呕吐等症状，粪便可表现为黄色水样便或“米泔样”便。随着病情进展，患者还会出现声音嘶哑、血压下降、尿量减少等状况。
此外，腺病毒性肠炎、假膜性肠炎等疾病也可能引起一直拉肚子拉水，需要引起重视。
总之，出现一直拉肚子拉水的患者应积极就医诊治，日常要养成良好的饮食习惯，保证营养物质均衡摄入。